滑蛋雞肉蓋飯 親子丼 日式蓋飯 胡亂做！

有時候很懶的做菜就很想亂弄個炒飯或者燴飯，隨便弄一下就什麼營養都有的那種最好了！

那這個蓋飯大概就是首選，因為他不僅有菜也有肉也有蛋，太棒了！

而且簡單到，如果失敗應該就是鍋子的問題了吧（硬要拖個東西下水）

 

然後上網搜尋了一下食譜，有些好專業喔，很不想浪費太多時間和食材，

所以我看了看，就想說算了啦！自己試試

反正就把三樣東西混在一起能吃就好！


就簡化了一下，忘記食譜吧！

重點有抓到就好！

材料：去骨雞肉、洋蔥1顆、蛋2粒

主要就是調味囉！　醬油１：酒１：味醂１　少許糖

所以如果用兩匙醬油　就兩匙酒　兩匙味醂，其實味醂沒有也沒關係。

我覺的不想要酒味那麼重的話也可以不用到１

自己喜歡的口味最重要囉！

我還自己擅自用可樂換成味醂　一樣好吃，總之抓到食材煮出來的味道　就不會太有問題啦！

所以這道菜真是胡亂做！


我的作法很簡單　因為我說我是胡亂做的！

就用一般炒雞肉的方式

１.先把洋蔥逆紋切絲，備好料；雞蛋打好，備好蛋液

２.先熱油鍋把洋蔥炒香，接著放入雞肉續炒，炒到七分熟

３.放入調味，然後就拌炒一下，等它汁收的差不多了！

４.放入打好的蛋液，再悶個20秒，等蛋已經半熟了，關火

 

結果一樣好好吃喔！可是不像餐廳做的那樣！

因為真的很容易又好吃，所以連做了兩餐呢！

 

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