義大利蘑菇肉醬麵

超愛吃的義大利肉醬麵~

但很久沒有在餐廳點這道菜!因為很難吃到好吃的~!!!

反而白醬安全指數較高!!!!


心血來潮的我~當然就查了一下食譜試作!!!

真的好簡單喔~!!!

而且做出來　真的超好吃！

 

然後，一邊做菜一邊拍照　真的很容易 讓我手忙腳亂！

所以就！（好嘛）我下回有空補上！


分享一下材料和作法就好：（其實根本就是我偷懶）

材料：

絞肉　蕃茄罐頭　蕃茄醬　蘑菇 　洋蔥　高湯　少許白酒（沒有也沒關係）

作法： 

1.先將洋蔥炒香 　再放入絞肉　炒至洋蔥變透明狀　肉變色！ 嗆入些許白酒

2.放入蕃茄罐頭及蕃茄醬和蘑菇繼續翻炒，加入高湯後　轉小火　燉煮約１小時！就大功告成！


麵條就放入加入少許鹽及橄欖油的滾水裡煮就可以了～^^

 

其實材料的份量　我也不知道！反正就是隨性料理

過程中　憑自己的感覺加加減減囉！

做過兩次，味道都很不錯！應該算是很難失敗的料理吧！


做的時候會一次做多一點　然後冰入冷凍庫　之後要吃再拿出來微波就好了^^

隔夜的肉醬會更入味，所以很建議做好先放一天！


因為怕單單肉醬很膩　所以又燙了花椰菜　放在旁邊　真好吃！

然後也可以在上面放起司絲下去烤　呼呼！太美味了！