肉燥滑蛋豆腐 / 麻婆豆腐

嘿嘿！

這是別人的創意料理！小小米桶的寫實廚房

當然因為我會做肉燥　所以材料也很簡單　幾分鐘就可以上菜就立刻來試作了一下

肉燥也是平常做多一點　就冷凍起來！　要的時候在拿出來退冰　很方便的

肉燥麵也很好吃^^



材料：  【豆 腐】【 炒肉燥】【 雞 蛋  】 【 蔥】 【 鹽】 

調味：    醬油(1大匙)   糖(1又1/2匙)  高湯(60ML) 

作法：
 
          1.將切好塊的豆腐　和蔥白　肉燥　調味料　大火煮2-3分鐘

          2.再加入蛋液(打好一顆或兩顆蛋加少許的鹽 備用) 及蔥綠 約燜30秒即完成!

不知道是我吃太重口味還怎樣~!!!中間試吃的時候覺的不夠味,所以又加入了醬油膏!

一整個超好吃的^^雖然沒有麻婆豆腐那麼夠味!但也依然下飯~有豆腐又有蛋香味又有肉燥!!!!!!

很棒的一道簡單料理

 
 

在分享一下超無敵下飯又簡單的　麻婆豆腐

材料：  【 豆腐１盒】【紋肉】【 蒜頭】 【 薑】【 蔥】

調味料： 辣豆辦醬　醬油膏　糖　香油

作法：  

          1.用小火爆香蒜末 薑 炒到香味溢出

          2.再放入絞肉翻炒

          3.加入高湯 醬油膏2匙  辣豆辦醬2匙  糖少許 豆腐小火煮十分鐘

          4.最後灑上蔥花 淋上香油^^完成~ 


是不是簡單又好吃啊!!!!!!!!耶!!!!!!!!!!!!(轉圈圈)


真的超無敵下飯的^^